Салат «Гнездо глухаря»

Продукты
Для салата:
Куриная грудка вареная — 400 г
Ветчина — 100 г
Белки вареных яиц — 4 шт.
Грибы маринованные (подойдут шампиньоны) — 700 г
Сыр твердый — 50 г
Майонез — 2-3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Салат зеленый — несколько листьев
Для «яиц»:
Плавленые сырки — 2 шт. (по 100 г)
Вареные желтки — 4 шт.
Зелень укропа — по вкусу (немного)
Чеснок — 2-3 зубка
Майонез — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для «гнезда»:
Картофель — 3 шт.
Растительное масло — для фритюра
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить салат «Гнездо глухаря» с курицей:

1. Куриные грудки и ветчину порезать мелкими кубиками. Белки и сыр натереть на крупной терке. Грибы мелко порезать.

2. Все смешать, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.

Листья салата вымыть и высушить.

3. Чеснок продавить через пресс, сырки и желтки натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать. Все смешать, добавить майонез, поперчить и посолить по вкусу. Из этой смеси сделать несколько «яиц».

4. Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой и жарить во фритюре. Солить и перчить лучше готовый картофель.

5. На дно блюда выложить листья салата. На них выложить мясной салат. Из картофеля сделать «гнездо». В «гнездо» положить сырковые «яйца».

Салат «Гнездо глухаря» с курицей готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат «Гнездо глухаря»