Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:
куриное филе 500 г
гречневая крупа 300 г
лук репчатый 100 г
лук зеленый 20 г
чеснок 10 г
яйца 4 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Готовим вот так:
1.
Гречку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.

2.
Куриное филе пропустить через мясорубку, то же проделать с гречневой кашей и чесноком.

3.
Репчатый лук накрошить мелкими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета.

4.
Добавить обжарку в фарш вместе с сырым куриным яйцом, соль и перец – по вкусу, вымешать. Готовая масса не должна прилипать к рукам.

5.
Отдельно отварить 3 яйца вкрутую, накрошить вместе с зеленым луком.

6.
Сформовать зразы с начинкой, обжарить на тихом огне до готовности, подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом