Рисовый пудинг с изюмом

Ингредиенты
  • рис белый
    0,75 стакан
  • молоко
    2 стакан
  • сахар
    0,3 стакан
  • соль
    0,25 ч. л.
  • яйцо куриное
    1 шт.
  • изюм золотистый
    0,7 стакан
  • масло сливочное
    1 ст. л.
  • ванильный сахар
    10 г.

О рецепте

Рисовый пудинг с изюмом – нежный, кремовый десерт. Это исключительно полезное и вкусное блюдо готовили наши бабушки и прабабушки, когда не было магазинных тортиков. Я очень люблю рисовый пудинг – попробуйте мой семейный рецепт. Кстати, этот пудинг любят дети и с удовольствием его едят на завтрак или ужин.

Шаги приготовления

1. Налейте в небольшую кастрюлю 1,5 стакана воды и поставьте на огонь, чтоб закипела.
2. В кипящую воды всыпьте рис, размешайте, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите рис 20 минут.
3. Когда рис сварится, в другой кастрюле смешайте 1,5 стакана отваренного риса, 1,5 стакана молока, сахар и соль. Поставьте на средний огонь, чтоб смесь закипела. Варите минут 15-20 пока рис не разварится и смесь не станет кремообразной.
4. Слегка взбейте куриное яйцо и смешайте его с 0,5 стакана молока.
5. Влейте молоко с яйцом к рису постоянно помешивая содержимое кастрюли. Добавьте к рису изюм.
6. Снимите пудинг с огня, пусть пару минут остынет. Затем добавьте ванильный сахар и ложку сливочного масла и хорошо размешайте.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рисовый пудинг с изюмом