Клафути с клубникой

Продукты (на 4 порции)
Клубника — 250 г
Сметана — 200 г
Молоко — 100 мл
Сахарная пудра — 100 г
Мука — 70 г
Яйца- 3 шт.
Сахар ванильный — 5 г
Масло сливочное для смазывания формы — 1 ч. ложка
*
Для украшения:
Клубника — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца разбейте в миску. Всыпьте сахарную пудру и ванильный сахар и взбейте миксером или с помощью кухонной машины около 2 минут.
В яичную смесь просейте муку.
Вымесите однородное тесто без комочков.
В это тесто влейте молоко и введите сметану комнатной температуры.
Снова перемешайте тесто. По консистенции тесто для клафути напоминает блинное тесто.
Ягоды клубники промойте, удалите листочки и просушите.
Разрежьте клубнику на половинки. Крупные ягоды можно разрезать на четвертинки.
Дно и бортики формы смажьте сливочным маслом и выложите клубнику.
Залейте клубнику тестом.
Выпекайте клафути с клубникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Готовый десерт остудите до комнатной температуры. По желанию клафути перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами клубники.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Клафути с клубникой